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日常食物中的有毒物质
1、大米、全麦谷物 
很多稻米产品，都含有危险的潜在污染物。这是因为这类稻米种植在被水淹过的土地上，而水流携带的砷会被留在土壤里，进而被稻米吸收。虽然在饮用水上有明确的砷含量限制，但是食物中并没有这项规定。然而更可怕的是，除了砷以外，铅和汞等重金属物质也同样存在于我们的食品中。
2、蔬菜水果 在所有的蔬菜水果中，有毒残留最严重的前五大食品分别是：苹果、芹菜、灯笼椒、桃子、草莓。在中国96.08%的苹果种植都带有严重的残留物。
3、腌制类食品 
腌制类食品加工过程中会加入很多盐，盐分中含有亚硝酸盐、硝酸盐等杂质，可能产生如亚硝酸胺等有害物质。
4、烧烤类食品 
明火烧烤时，烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质——多环芳烃，包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。
研究人员发现，晚饭喝杯红酒，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝红酒后会显著降低。
春季喝葡萄酒的7大好处
1、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
红酒味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2、促进胃肠蠕动
红酒富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯红酒，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
3、保护肝脏、适合饮酒的人 红酒含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
4、低血压、养阴清热
具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些红酒大有益处。
5、有助肾脏排泄 红酒有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
6、促进食欲，助消化 红酒能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
7、养阴润燥消风
具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一杯红酒可缓解干燥。
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发表于 2015-4-23 13:03:24
